Весь прайс-лист
Холодные закуски
Креветки со свежими овощами и специями
Крабовое мясо, заправленное майонезом и травами с кусочками авокадо
Кусочки курицы с ананасом и болгарским перцем, заправленные сливками
Пикантная закуска - кусочки жареной курицы с зелень, оливками, сыром и приправами
Фасоль в кисло-сладким соусе из тамаринда и ароматных трав
Отварной картофель с ароматными приправами “чаат масала”
Смесь свежих овощей
Кубики свежих овощей, фита сыром и специями
Супы
Знаменитый пикантый креветочный суп по рецепту провинции ГОА
Традиционный бульон из ягненка с горохом, приправленный травами и индийскими специями
Куриный бульон с индийскими специями
Острый чечевичный суп.Традиционное блюдо Тамил Наду
Прозрачный суп. Подается на выбор – (курица/баранина)
Острый томатный бульон с добавлением кориандра
Традиционный южноиндийский острый суп
На выбор из - (грибов/ овощей/ помидоров)
Горячие закуски
Вегетарианские
Кубики домашнего сыра обжаренные с луком, болгарским перцем, перцем чили и индийскими специями
Жареные кубики домашнего сыра с мятой в хрустящем тесте
Вегетарианская закуска из шпината и индийских пряностей
Вегетарианская закуска из картофеля и индийских пряностей
Картофельные тефтели, приправленные индийскими специями, в кляре
Хрустящие пирожки с начинкой из картофеля, зеленого горошка, орехов кешью и специй. Подаются с двумя видами соусов
Перец Чили в хрустящем тесте
Нарезанный лук, обжаренный в тесте со специями
Дары Моря
Королевские креветки, обжаренные в индийских специях с чесноком
Королевские креветки, обжаренные в индийских специях с кориандром
Жареные креветки в кляре со специями
Филе рыбы маринованное с индийскими травами и обжаренная на сковороде
Блюда из мяса
Кусочки мяса ягненка обжаренные с луком и зеленым чили в индийских специях.
Хрустящие пирожки с начинкой из мяса ягненка, зеленого горошка и специй. Подаются с двумя видами соусов.
Блюда из курицы
Нежные кусочки курицы, обжаренные с зеленым чили и имбирем
Жаренные кусочки курицы в кляре со специями
Кусочки жареного цыпленка с кубиками лука и стручкового перца
Сочный кебаб из рубленного мяса цыпленка, приготовленный по старинному рецепту пакистанских хансамов
Блюда из печи тандур
Дары Моря
Гигантские креветки «ДЖАМБО» в маринаде Аджваин со специями приготовленные на углях
Гигантские тигровые креветки с индийскими специями, приготовленные на углях
Королевские креветки в индийских специях, приготовленные на углях
Семга маринованная в индийских специях и приготовленная на углях
Цельный сибасс со специями приготовленный на углях
Тушка дорадо со специями приготовленная на углях
Блюда из мяса
Кусочки обжаренного ягненка, маринованного в смеси специй и ароматической зелени.
Баранина на ребрышках с индийскими специями и пряностями
Кебаб из рубленной баранины, фаршированный тмином, кориандром и травами
Блюда из курицы
Нежнейшие кусочки куриного филе, маринованные с сыром, орешками кешью и сливками, приготовленные на углях
Сочные кусочки филе цыпленка с превосходными индийскими специями
Нежные кусочки курицы, маринованные с орешками кешью, кефир, Бэзил
Специально маринованный цыпленок в приправе, мягкоподжаренный на углях
Кебаб из рубленной курицы с индийскими специями
Вегетарианские
Кусочки домашнего сыра, приготовленные на углях
Свежие овощи со специями и травами, приготовленная на углях, в печи Тандур.
Ассорти
Ассорти кебабов (шашлыков) для гурманов
Ассорти мясных закусок из печи тандур
Ассорти закусок из овощей.
Блюда с карри
Дары моря
Королевские креветки, приготовленные в кисло-сладком соусе из лука и томатов
Королевские креветки приготовленные в ароматном кокосово-сливочном соусе по рецепту из Бенгала
Королевские креветки приготовленные с имбирем в чесночно-кокосовом соусе по рецепту из Гоа
Рыба, приготовленный в фирменном соусе по рецепту Роял Бенгала
Помфрет-рыба, приготовленная в соусе из кокоса и томатов
Блюда из мяса
Баранина в соусом карри по кашмирскому рецепту
Фирменное блюдо из молодого ягненка со специями в соусе “Ачар” с луком
Мясо ягненка, приготовленное с бамией и индийскими специями
Нежные кусочки баранины, приготовленные в ореховом королевском соусе
Кусочки мяса ягнёнка, приготовленные с черным перцем
Великолепная смесь ягненка и шпината, приготовленного со специальными приправами.
Нежные кусочки баранины в соусе карри
Блюда из курицы
Тикка из мяса цыпленка с лабаддар масала в томатном соусе
Жареные куриные кусочки в пряном соусе из помидоров и сливок.
Кусочки цыпленка приготовленные в индийском соусе карри с луком, картофелем и красным перцем
Кусочки цыпленка из тендера, приготовленные в индийском соусе карри
Цыпленок со шпинатом, придающим уникальный вкус этому блюду
Нежный цыпленок с королевскими приправами в ореховом соусе
Слегка обжаренные кусочки курицы с болгарским перцем, свежими травами и специями
Острые кусочки курицы с карри, в стиле Четтинаду.
Вегетаринаские блюда
Свежий домашний сыр с помидорами и специями
Уникальное сочетание домашнего сыра и шпината
Кусочки домашнего сыра в лабаддар масала с ароматным маслом
Тефтели из сыра и орехов в соусе из сливок и специй
Тушеная икра из баклажанов с нежными специями
Баклажаны, обжаренные в соусе карри
Бамия в томатно-луковом соусе
Комбинация из девяти овощей, приготовлено в сливочном соусе
Картофель с нежно сочетающимися травами карри
Цветная капуста, жареная на сковороде с имбирем, чесноком и томатами
Картофель и цветная капуста под томатно-луковым соусом карри
Свежие овощи с чили, обжаренные с луком и помидорами
Цветная капуста и зеленый горошек, приготовленные в томатно-луковом соусе.
Смесь овощей, слегка тушеных со специями
Популярная светлая чечевица, тушеная с тмином
Пряная фасоль, приготовлена в специальной кастрюле
5 видов бобов, томленые в молоке на медленном огне с индийскими пряностями
Взбитый йогурт с индийскими специями
Йогурт
Индийский хлеб из печи тандур
Батар Наан, Гарлик Наан,Стафт Кулча
Лепешка с рубленым мясом ягненка
Лепешка с начинкой по Вашему выбору
Слоеная лепешка из пшеничной муки с маслом и мятой
Лепешка из кукурузной муки с луком и кориандром.
Лепешка из слоеного теста.
Индийская лепешка с чесноком
Традиционная индийская лепешка в сливочном масле
Лепешка из цельной пшеничной муки
Традиционная индийская лепешка
Рис
Тигровые креветки с рисом и традиционными пряностями
Плов из мякоти сочного цыпленка
Настоящий индийский плов с бараниной
Жареный рис с овощами и приправой карри
Индийский рис, приготовленный по Вашему вкусу
Рис с лимоном, горчицей и чечевицей
Рис с тамариндом, чечевицей и специями в стиле штата Андра
Рис с джирой, горчицей и чечевицей
Рис с шафраном
Рис с чечевицей, специями и йогуртом в стиле «Мадрас»
Отварной рис на пару
Блюда южно-индийской кухни
Индийские блины с креветками. Подаются с кокосовым соусом и самбаром
Индийские блины с рубленым ягненком. Подаются с кокосовым соусом и самбаром
Индийские блины с рубленой курицей. Подаются с кокосовым соусом и самбаром
Индийские блины с кусочками сыра. Подаются с кокосовым соусом и самбаром.
Индийские блины из манной крупы с картофелем и овощами. Подаются с самбаром и Кокосовым соусом
Индийские блины из манной крупы, подается с самбаром и кокосовым соусом
Индийские блины с картофелем и овощами. Подаются с самбаром и кокосовым соусом
Индийские блины из измельченного риса и гороха. Подаются с самбаром и кокосовым соусом
Толстые и сочные блины из измельченного риса и гороха с открытой начинкой на Ваш вкус. Подаются с самбаром и кокосовым соусом
Пирожки из измельченного риса и гороха приготовленные на пару. Подаются с кокосовым соусом и самбаром.
Гороховые пончики - Вада подаются с самбаром и чатни.
Индийская обжаренная лепешка. Подается с картофелем и зеленым горошком в отдельном Блюде.
Традиционные напитки
Прохладный густой напиток из взбитого йогурта с манго
Прохладный густой напиток из взбитого йогурта
Охлажденный кофе с мороженным
Охлаждённый молочный коктейль на Ваш вкус (ваниль, манго, клубника, шоколад, банан)
Десерты
Шарики из домашнего индийского сыра с шафраном и орехами
Жареные шарики из муки и орехов. Подается горячими в сахарном сиропе
Жареные шарики из муки и орехов. Подаются с шариком мороженого.
НА ВАШ ВЫБОР ВАНИЛЬНОЕ /КЛУБНИЧНОЕ ШОКОЛАДНОЕ
Традиционное индийское мороженное